ลักษณะของเมล็ดพันธุ์ที่ดี
1.สะอาดปราศจากสิ่งเจือปนต่าง
ๆ เช่น ฝุ่นละออง กรวด ทราย เศษผัก หรือเมล็ดพืชอื่น
2.ตรงตามพันธุ์ เป็นเมล็ดที่ไม่กลายพันธุ์ เช่นตระกูลของมันมีผลสีเขียวอมชมพู
เมื่อนำมาปลูกผลก็เป็นสีเขียวอมชมพู ตรงตามพันธุ์เดิม
3.ไม่มีโรคและแมลง เมล็ดพันธุ์บางชนิดอาจมีโรคหรือแมลงติดมากับเมล็ด
เมื่อนำไปเพาะเชื้อโรคในเมล็ดอาจจะแพร่ไปได้ เมล็ดพันธุ์ที่ดีควรเป็น
เมล็ดพันธุ์ที่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อโรคและแมลงมาแล้ว
4.มาจากตระกูลที่ดี หมายถึงเมล็ดพันธุ์ที่มาจากตระกูลที่มีผลดกดี มีขนาดและรูปร่างดี มีสี
มีน้ำหนัก และรสดี
5.มีความสามารถในการงอกสูง หมายถึงเมล็ดที่มีความสามารถใน การงอกเจริญเติบโต
มีอาหารที่จะเลี้ยงลำต้นจนเจริญเติบโตได้
6.ทนทานต่อโรคและแมลง
การทดสอบความงอกของเมล็ดผัก
ในการปลูกพืชผักมีปัญหาหนึ่งที่เกษตรกรประสบอยู่เสมอ
ๆ นั่นคือ ปัญหาคุณภาพความงอกของเมล็ดพันธุ์
เกษตรกรไม่มีโอกาสแน่ใจได้ว่าเมล็ดพันธุ์
พืชผักที่ซื้อหามาปลูกในแต่ละครั้งนั้นจะงอกได้มากน้อยเพียงใด
หากเมล็ดพืชผักที่ปลูกลงไปแล้วมีปริมาณการงอกต่ำหรือมีเมล็ดพันธุ์อื่นปะปนอยู่มาก
เกษตรกรก็จะได้ผลผลิตต่ำไม่คุ้มค่ากับการลงทุนลงแรงไปในแต่ละครั้งรวมทั้งเสียเวลาของฤดูปลูกในแต่ละครั้งไปอย่างน่าเสียดาย
หรือบางทีเกษตรอาจจะต้องลงทุนเพิ่มเมล็ดพันธุ์พืชชนิดอื่นเพื่อปลูกแซมลงไปให้เต็มพื้นที่ที่เตรียมเอาไว้แล้ว
ดังนั้น
ก่อนการปลูกพืชผักแต่ละครั้งเกษตรกรควรจะให้ความสำคัญในการทดสอบความงอกของเมล็ดพันธุ์พืชผักด้วยวิธีง่าย
ๆ เพื่อให้ทราบถึงปริมาณความงอกของเมล็ดพันธุนั้น ๆ
และหากได้ทดสอบเมล็ดพันธุ์ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อมาปลูกได้ก็จะทำให้มีการตัดสินใจเลือกซื้อได้ตรงตามความต้องการมากขึ้น
ไม่ต้องเสี่ยงซื้อเมล็ดพันธุ์ไม่ดี ไม่ต้องเสี่ยงลงทุนลงแรง
และเสียเวลาไปโดยได้ผลตอบแทนที่ไม่คุ้มค่า
มีวิธีทดลองที่ทำได้เองแบบง่าย
ๆ อยู่ 3 วิธีคือ
1.เอาเมล็ดพันธุผักใส่ภาชนะ
จะเป็นแก้วน้ำ ขันน้ำ หรือจานก็ได้ แล้วใส่นํ้าลงไป เมล็ดที่เสียจะลอยนํ้า
ส่วนเมล็ดที่ดีจะจมนํ้า
หากสังเกตเห็นว่ามีเมล็ดที่ลอยน้ำมากแสดงว่ามีเมล็ดเสียมากไม่ควรซื้อมาปลูก
2.ใช้กระดาษฟางหรือกระดาษซับตัดให้พอดีกับจาน
วางไว้ก้นจาน ใส่นํ้าพอชุ่มนับเมล็ดใส่ลงไป 100 เมล็ด
แล้วเอากระดาษฟางหรือกระดาษซับปิดไว้อีกที เทนํ้าใส่ให้ชุ่มภายในเวลา 1
-3 วัน เมล็ดจะงอก นับเมล็ดที่งอกดู ถ้าเมล็ดงอก 70-80
% ก็นับว่าอยู่ในเกณฑ์ใช้ได้ ถ้าเมล็ดงอก 90
% ขึ้นไปใช้ได้ดี แต่ถ้าต่ำกว่า 60 % ลงมาไม่ควรจะซื้อหามาปลูก
3.เอาทรายใส่ในจานสังกะสีให้เต็มก้นจานนับเมล็ดผักใส่ลงไป 100 เมล็ด หยอดน้ำพอให้ชุ่ม เอาจานอีกใบครอบไว้ หยอดน้ำให้ชุ่มทุกวัน ภายใน 3 วัน เมล็ดจะงอกนับดูเหมือนวิธีที่ 2
ข้อควรระวัง
1.ควรรดนํ้าให้ชุ่มอยู่เสมอ
และต้องวางไว้ในที่ปลอดภัย อากาศถ่ายเทได้ดี
เมล็ดที่ทดลองความงอกควรจะเป็นตัวแทนของเมล็ดทั้งหมด ไม่ควรเลือกเมล็ดเอา มาทดลอง เพราะจะทำให้ได้ผลการทดลองไม่ตรงตามความเป็นจริง
2.เมล็ดที่ทดลองความงอกได้ดี
แต่เมื่อนำไปปลูกในแปลงปลูกจริงแล้ว
เมล็ดกลับไม่ค่อยงอกนั้นอาจจะเป็นเพราะสภาพดินไม่เหมาะสม ในดินที่มีความเป็น
กรด-ด่างมากเกินไป ดินขาดธาตุอาหารและความชุ่มชื้นไม่เพียงพอ เกษตรกรจะต้องพิจารณาและแก้ไขข้อบกพร่องดังกล่าว
การปรุงดิน(การหมักดิน)
หัวใจสำคัญของการปลูกผัก
คือการปรุงดินให้ดี สำหรับวิธีปรุงดินที่จะขอนำเสนอให้ลองนำไปทำกันดูก็คือ
การหมักดิน มีส่วนผสมดังนี้
1. ดินถุง
2. มูลสัตว์(ปุ๋ยคอก)
3.เศษใบไม้แห้ง
4.เศษอาหารสด
ผัก ผลไม้ กากกาแฟ เปลือกไข่ ฯลฯ
5. หัวเชื้อจุลินทรีย์
6. น้ำตาล
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น